Vanim Биаррице kondiitritoodete Miremont asub ala Georges Клемансо. Võimalik, et see ettevõte enam, kui teised maiustused maailma, näinud nende seinad lihtsalt koduks tähelepanuväärne ja isegi abiga kroonitud ristimistel. Nii, siia meeldis захаживать peale lõunat noor hispaania kuningas Alphonse XIII, maiustusi Miremont langes maitse järgi kuningale Ühendkuningriigi ja Iirimaa Eduardo VII, ei обходила oma tähelepanu on hubane koht ja portugali kuninganna Amelia Орлеанская. Need ja teised väljapaistvad külalised on armastanud tulema tee sisekujundus kui maiustused. Magustoite, mis siin подавались, peeti kõige kallimad, kuid kõige maitsev.

Nagu tabavalt märkis luuletaja ja näitekirjanik Эдмон Ростан, rääkides suurel hulgal титулованных külastajad maiustuste: "viie kella salongis Miremont jääb vähem ромовых bab, kui kuningannad, ja vähem kooke, kui suur graafikud ja printsid".

See paradiis maise magusat avati 1872. aastal. Esimene omanik maiustuste oli Этьен Сингер, noor kondiiter välja St. Moritz. Teine kapten 1880. aastal sai pagar Josep Мирмон, kelle perekonnanimi on andnud nime заведению, mille all see olemas juba umbes 140 aastat.

Täna maiustuste poest ja selle sisemus on XIX sajandi samastada teiste ajalooliste памятникам riik. Seda saab mitte ainult osta maiustusi, mis on valmistatud vastavalt vanad retseptid, kuid ka maitsta ka teiste erialade kohvikus, juua tassike teed või kohvi – peaaegu nagu kuningad ja kuningannad on hilja XIX – alguses XX sajandil.