Halkidiki poolsaarel 24 km kaugusel linna Полигироса asuvad varemed Iidse Олинфоса – üks kuulsamaid ja mõjukamaid kindlustusvõtjate Antiikne Kreeka.

Väike asula oli siin juba neoliitikumist, kuid aja jooksul on see olnud заброшено. Vana Олинфос oli asutatud juba 7. sajandil kuni n. e. peagi okupeerisid linna фракийские vangistusest Ботины. On 479 ekr n. e. Олинфос pildistatud ja põhjalikult hävitanud väed pärsia kuningas Ксеркса eestvedamisel nii väejuhi Артабаза I. Pärast taganema pärslased linn oli peaaegu uuesti отстроен põhimõttel nn "Гипподамовой süsteemi", kus tänavad on ületanud teineteist rangelt risti, moodustades seeläbi võrdsed ristkülikukujuline elasid.

Oma poliitilise kaalu ja kolossaalne mõju Vana Олинфос omandanud, muutudes eesotsas Халкидского liidu ja Пелопонесской sõda tegi pool of sparta. Hiljem kontrolli Олинфа jõudnud ja mõned linnad Ida-Makedoonia ja hiljem ka pealinn Makedoonia kuningriigi Пелла. Kiire kasv Халкидского liidu ja tema võim on muutunud невыгодны Спарте, mille tulemusena 382 aastal kuni n. e. algas pikaajaline kolmeaastane sõda. Kui 379 aastal kuni n. e. Халкидский liit oli laiali, kuid ainult formaalselt. Järgnevatel aastakümnetel Олинфос jäi kõige mõjukam linn Halkidiki poolsaarel. Keerulised poliitilised mängud vahel, Ateena, Халкидским liidu ja Македонией tõi kaasa uue sõda, ja 348 aastal Олинфос oli tunginud vägede makedoonia kuningas Felipe II ja täielikult hävitatud. Халкидский liit lõpetas oma eksistentsi ja Vana Олинфос enam kunagi ei восстанавливался.

Kuni tänapäevani suurepäraselt säilinud varemed arvukate rajatiste iidse linna nagu архаического, nii ja klassikalise perioodid ja jälgi неолитического asulad. Erilist huvi on ainulaadne põranda mosaiik jõe kiviklibu, millel on kõrge kunstiline väärtus.

Territooriumil arheoloogiline park on avatud arheoloogiamuuseum Олинфоса. Muuseumi ekspositsioon kujutab endast suurepärast kollektsiooni audiovisuaalset materjali, mis tutvustab teile Iidne Олифосом ja üksikasjalikult kirjeldada käigus arheoloogiliste väljakaevamiste. Muistseid esemeid, mis leiti kaevetööde käigus, võib näha Археологическом muuseumis Полигироса.

Täna on Vana Олинфос – üks tähtsamaid arheoloogiliste mälestiste ja Kreeka,.