Tuntud taim aastakäigu veine ja konjakit "Коктебель" - üks targemaid vaatamisväärsusi ja Krimmis, tooted, mida kasutatakse laialdaselt tuntud ja on suur nõudlus nii Ukrainas kui ka välismaal.

Viinamarjade kasvatamine ja veinivalmistamise on Отузской valley olid vanast ajast, kohalikud veinid on tuntud aegadel Keskaja Russ ja Хазарского каганата. Pärast ühendab Krimmis Venemaa impeeriumi viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise on siinsete servad väljalaskeaasta kiiresti areneda. Lõpuks 19. spl. oli juba mitu suurt veinitootjate экономий Greeni, Jurjeva ja muud Tänu usinusele krahv Vorontsov, siis prints Голицына, aja jooksul on nad suutnud viia tööstuse tasandil.

Pärast kujunemise Krimmis nõukogude võimu Коктебельской orus oli korraldatud sovhoosi ja mõned väikesed виноградарских артелей. 1930. a. neid on ühendanud kaks kolhoosi, mis asuvad Ülemiste ja Alumiste Отузах. Perioodi sõja spieri põllumajandus Коктебеля oli täielikult hävinud. Peale sõda tema rekonstrueeritud ja loodud on suur ühine kolhoosi "Коктебель".

Aja jooksul, kui otsustati minna üle uue tootmise tase ja 1958. a. algas ehitus ise on suur винзавода Krimmis. Kuna skaala ehitus on olnud suur, siis läbi maa-aluste tööde olid kutsutud moskva метростроевцы. Alumine hoidla esitatud 8 шестидесятиметровыми тоннелями, врезающимися ülesmäge, nad on ühendatud девяностометровой luba. Top hoidla koosneb 5 tunnelid, kuid nende pikkus on mitu korda rohkem.

Praeguseks on tehas aastakäigu veine ja konjakit "Коктебель" on spetsialiseerunud tootmise olge tugevad, kuivad ja dessert veinid, samuti klassikaline aastakäigu konjakit. Kõik nad tänu здешним mulla-ja ilmastikutingimusi on originaal maitse omadused.

Valik veine ja konjakit on väga mitmekesine, kuid kõige tuntumad neist on "Cabernet Коктебель", "Мадера Коктебель", "Aligote Коктебель", "valge Portvein Коктебель", "punane Portvein Коктебель", "Карадаг", "Vana Nektar", "Muscat Коктебель" ja 7-aastane konjak "Коктебель".