Tähtsaim ajalooline vaatamisväärsus, kus kuulus Ольборг, on gooti katedraal Püha Будольфа. See on üks vanimaid rajatiste Taanis. Kirik ulatub tagasi X sajandisse.

Algselt oli see ehitatud романском stiilis auks püha Будольфа, pühak kõik meremehed. XIV sajandil kirik oli hävitatud, ise rajatised jäi ainult vundament. Jõukamad kaupmehed ning kaupmehed kogutud vahendid ja mõni aeg hiljem kohapeal hävitanud templi rajati uue kiriku kogudusi.

Sees katedraal Püha Будольфа on hästi säilinud freskod XVI sajandil. 1689 raha Niels Эсперсена ja tema abikaasa oli ehitatud altar, mis on kaunistatud nende гербами. 1779. aastal templile on lisatud барочный torn. Torn oli сооружен tähendab, завещанные vend ja õde Якобом ja Elizabeth Химмери. Sees duomo seinad on kaunistatud portreed annetajaid, annetused, mille läbi viimistlustööd interjööri templi. Erilist tähelepanu külastajaid meelitab крестильная ristimiskivi 1728 aastat ja osakond 1692 aastal.

Katedraal Püha Будольфа on ümbritsetud suurepäraseid ajaloolisi vaatamisväärsusi, näiteks Maja Енса Банга, Raekoda, Ajaloomuuseum, klooster Püha Vaimu. Täna temple on üks tuntumaid ja tähtsamaid ajaloolisi paiku Taani. Igal aastal Püha Будольфа külastab suur hulk turiste kogu maailmast.