Seitsme kilomeetri kaugusel Sevastopol on winery "Алькадар". Juba nendes kohtades on ammu kasvanud viinamarjad, изготавливалось imeline meeldiv vein. 1872. aastal teinud korra omanikuga mõisa Primorsk on muutunud V. S. Перовская, mis oli ema tuntud революционерки Софьи tartu vanglasse kohta. 1889 tuntud ettevõtja F. Oa Stahl ostis need maad ja põllumajandus on muutunud славиться valmistatud tooteid. Sellest ajast üha rohkem esile ka veini connoisseurs. Need suurepärased veinid ilmus lauale kuningas. Viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise areneks oleks ja edasi sellises tempos, kui ei ole sündmusi 1917. aastal. Pealtnägijad väidavad, et alguses revolutsiooni keldrist ettevõtja oli вылито kõik vein on selleks, et kellelgi ei saada.

Tulekuga ja nõukogude võimu loodud sovhoosi "Алькадар". 1927. aastal tema ümber ja eraldatud nimi Софьи tartu vanglasse kohta. Eelmine nimi sovhoosi jäänud Севастопольской агропроизводственной ühing, mis on asutatud 1991. aastal. Nimi "Алькадар" olemas JSC Si tartu vanglasse kohta brändi ja nime veini tehases. See tehas oli suur võimsus on, mis lubas töödelda peaaegu 8000 tonni erinevaid viinamarju aastas. Et виноматериалов реализовывалось 250 tuhat tonni viinamarju kõrge kvaliteedi. Виноматериалы laekunud taimi, kes olid teisejärguline veinivalmistamise ja pärast - lauad pühade ja tähtpäevade.

UAB nime tartu vanglasse kohta on 800 hektarit viinamarjaistandusi. Suur ala отдана all tehniline klass eri viinamarjadest, mis on mõeldud tootmise aastakäigu veinid, samuti erinevate sortide šampus veine. Siin изготовлялись kõigile teada aastakäigu veinid: "Riesling", "Aligote", "Chardonnay", "Cabernet", "Ркацетели" ja paljud teised.

Tehases "Алькадар" 2002. aastal avati lounge дегустаций veine. Selles saalis toimub, mitte ainult degusteerimine parimaid veine, mis on sõlmitud rahvusvahelistel konkurssidel auhinnatud kõrge, kuid tuttav arengu ajalugu veini valmistamiseks.

Degusteerimisruumi varustatud дубовыми lauaga, mis on valmistatud eritellimisel ning on arvestatud 60 istekohta. Saal on varustatud ka kliimaseadmega. Suvel saalis valitseb mõnusalt jahe ja talvel soe. Iga прибывшему reisijale saalis pakuvad üheksa proovi erinevat veini, mineraalvett ja mitut liiki галетного küpsise. Kõik degusteerijad kuula lugu, mis hõlmab veinivalmistamise ajalugu, kultuuri ja joomine, kasuks veine, mis on ainulaadne севастопольскую tsooni ja muidugi on olemas igasuguseid legende veine.