Kesk-Tokyo asub üks maailma suurimaid turge, kala ja mereannid, rohkem tuntud kui Tsukiji kalaturg.

Esimene turg Tokyo, siis veel называвшемся Эдо, ilmus 17. sajandil. Silla kõrval Нихонбаси kalurid välja Osaka müüsid ülejääk kala tõid, et varustada linnus kutsel prints Минамото Токугавы Иэясу. Täna sild Нихонбаси loetakse peamiselt kodus.

Kesk hulgiturul oli ehitatud 1923. aastal pärast "riisi rahvuslikud mässud", kui tervete linnade elanikud ründasid toidupuuduse ja spekulandid-hulgimüüjad. Suurtes linnades otsusel parlamendi hakkas püstitada erilisi võimalusi kaubanduse tooteid. Tokyo turg ehitati 1923. aasta märtsis ja juba sama aasta septembris hävis tugevaim maavärin koos keskse osa linna. Uuesti turul oli ehitatud juba piirkonnas Ehituskvaliteet.

Praegu turul müüakse ligi kaks tuhat tonni annete mere päevas. Selles kohas on koondunud peaaegu 90% kogu hulgimüük mereannid Jaapanis. Siin on tööd rohkem kui 60 tuhat inimest. Turg koosneb kahest osast, üks neist kao hulgimüük pakkumine, samuti toimub kala töötlemine. Teine – palju jaemüük kauplustes ja käsitöö kauplused, restoranid, kus saab osta köök esemed, tooted ja maitsta sushit. Oma ostjate turg pakub mitusada liiki kauba – väike рыбешки kuni hiiglane tuunikala, alates odavamaid tooteid kuni kõige kallim.

Elu on turg algab kell 3 hommikul alates kauba vastuvõtmisest, ja tunnil päeval turul juba suletud. Enamik jaemüüjate korda kaubandust veelgi varem – kuni 11 tundi. Parim aeg külastamiseks turistidele – 5 kuni 6 hommikul. Sel ajal kui korda lähevad pakkumine, kus vahendajad ostavad kauba kohvikud, restoranid ja jaemüük kauplustes. On pühapäeviti ja pühade ajal on turg suletud. Turul turistidele on varustatud spetsiaalne mänguväljak, kus nad saavad jälgida kõiki toiminguid – näiteks tükeldamise suur tuunikala lint saag.