Vaid трехстах meetri kaugusel Ульмского duomo asub linnaosa ajaloolise keskaegse hoonestuse — Kalurite kvartalis. Kitsad tänavad, sillad ja majad, kõik on pungil бытом ja vaimu perioodi õitseaeg vana Ульма. Kalurite kvartalis aeg, mis on tekkinud kas jõekalda Блау (Doonau lisajõgi), заселяли käsitöölised: kalurid, кожевенники, мельники ja корабелы. Üle jõe определяло parim koht, ehitatud maju, sest need käsitöö nõudis palju vett. Мельничные ringid (sel ajal oli neid 7), мостки, et leotamist nahku, jahisadamad, et kalapaatide lähedal примыкали fassaadide hooned. Leeliselised lahused, et parkimist nahast mõjutanud isegi välimus ehitist: parema ohutuse neid veelgi обшивали puu.

Palju ajalooliselt tähtsaid ja lihtsalt huvitavaid ehitiste Ульма on рыбацком kvartalis. Näiteks nn. "Maja Tõotuse", mis on ehitatud aastal 1618 aastal. Just selle rõdult iga eelviimasel esmaspäeval juuli бургомистр Ульма hääldab iga-aastase kõne ja annab vande teenida ustavalt linlastele. Põhja pool Kalurite kvartalis on piiratud üks vanimaid säilinud hoonete seina Штауфенов, jäägid возведенного neid lõpus 12. sajandil royal palace.

Mõned originaal hooned on vaieldamatu kaunistused Рыбацкого kvartali Ульма, nagu "lumesaju kodu", old mint, "kaunis kodu" ja paljud teised.

Praegu отреставрированных hoonetes Рыбацкого kvartalis paiknevad hotellid, kohvikud ja restoranid, poekesed ja suveniiride kauplus.