Turg Махане Yehuda Foto: Turg Махане Yehuda

Turg Махане Yehuda – suurim Jeruusalemmas ja, nagu paljud usuvad, on parim toidukaupade turg Iisraelis. Kohalikud elanikud kutsuvad seda lihtsalt Шук (heebrea – turu) ja usun, et ilma külastavad Shuka reisija ei saa aru jeruusalemma elu.

Махане Yehuda ("Laagri Иегуды") – nii kutsuti ala väljaspool Vanalinna moodustatud 1887. aastal. Yehuda – venna nimi ühe kolmest partnerid, ehitasid seda ala. Väga kiiresti naabruses tühja palju ilmus стихийный turul, mis kasvas koos uute кварталами. Aegadel, kui briti mandaadi kaubandus упорядочили, ehitatud pidev letid on katuse all.

Nüüd on turg asub kaks suurt tänavatel, пересеченных tänavatel koos armsate nimed – Персиковая, Грушевая, Ореховая... alguses XXI sajandi palju muutnud: ilmusid kohvikud, ööklubid, baarid, restoranid, moodsad kaubanduskeskused (muudatused on alustada juhatuse turu pärast rünnakuid, milles hukkus 23 inimest, oja külastajate pärast seda ajutiselt vähenenud). Alates 2010. aastast on seal toimub iga-aastane street festival muusika ja tants, mis meelitab rahvas uitav.

Kuid tähtsam on jäänud samaks: värviline ruumi tüüpiline ida basaar, läbitav helide ja lõhnadega. Värvilised köögi-ja puuviljad silmale; lõhnab vürtside, värsket leiba, kohvi; müüjad valjult зазывают ostjad, kõik ümber kaubelda, naeravad, перекрикиваются. Esimest korda ensnared siia inimene võib sattuda segadusse.

Püsikliendile on soovitatav alustada pagariäri "Martsipan" – see on tänaval, Tõstavad paremal turule siseneda. Kuulus pagari ei марципанами ja traditsiooniline juudi koogid ругелах (see on väike круассанчики koos liimi, pehme ja magus). Подкрепившись mitme portsjonite ругелах (räägitakse, kõige maitsvamad – šokolaadi), reisija, vettehüpped territooriumil, turul, saab juua nende свежевыжатым mahla tänaval Ha-Егоц. Siin йеменец Ultraheli Eli pakub mahl originaal segu koostisained – näiteks sidruni -, suhkruroo-ja küdoonia. Selle sama tänavat on мороженице "musliin avadega" saab proovida teine kummaline toode – jäätis maitsekalt basiilika ja greibi korraga.

Pärast reisija pöörab tänaval Эц Ha-Haim ja kauaks kivistub enne leti taga koos халвой. Ta kõikvõimalike lisanditega hea võtta natuke koju suveniire. Lähedal tänaval Ha-Шазиф, juustu poes lubavad kõike proovima, juustud. Шагнешь naabruses raja – värske kala, ja siin – oliivid (suitsutatud heeringas, ja omatehtud marineeritud ja pähklid, ja tee...

On iraagi osa turust huvitav näha mängivaid backgammon eakate. On teine ja gruusia osa, vene turistid teda väga armastavad. Üldse turule мультикультурен – siin kaubeldakse pärit Poola, Venemaa, Prantsusmaa, Tuneesia, Maroko ja teistes riikides, ja enamik müüjaid perefirma juured läheb ajalukku.

Enne sulgemist turul puu-ja köögivilja (õhtul nad juba ei käsitleta värske) on võimalik osta odavalt. Kuid kõige suuremad allahindlused reedel, enne Шаббатом – Шук lukus kohustuslik hingamispäeval puhata.

Ma saan täiendada kirjeldus