Tänu oma unikaalsele geograafilisele asendile avale Aasovi ja Musta mere, suure hulga päeva päikest (neid on siin rohkem, kui Yalta ja Sotši), viljakas maapind, sooja ja kuiva sügist ja kaasaegne винодельческим tehnoloogia Тамань on saanud üks parimaid veini tootvates piirkondades Venemaal.

Territooriumil poolsaarel on mitmeid veinitehaste. Tõttu mitmeid ümberkorraldusi ja ümber loodud veel 1929. aastal kolhoosi "Punane võitleja" moodustati AS Agrofirma "Lõuna". Viinamarjaistanduste kasvab asuvad kallastel Керченского väina ja Tamani лимана ümbruses станицы Тамань. Talukoht kesk-põllumajandus asub otse станице Тамань, seal asub veinikelder "Chateau-Тамань". On винзаводе on ettevõtte poodi veini ja degusteerimisruumi.

Koosseisus kasvab "Lõuna" on виноградарско-veinitootjad (põhja-Tamani poolsaarel) kesk-усадьбой külas Кучугуры ja alevis Гаркуша ka kaldal Tamani lahes. Veel üks haru nimetatakse JSC "Kuban", viinamarjaistandused, mille on paigutatud põhja-ja idaosas Tamani poolsaarel. Talukoht kesk-see põllumajandus on станице Kurgani, siin asub winery "Kuban".

Territooriumil винзавода "Chateau-Тамань" on võimalik teha ekskursioon. Muidugi, see on parem seda teha sügisel või kevadel, ja ei ajal страдной poorid kasvatajad alates augustist septembrini, kui juurdepääsude ja tehase territoorium on hõivatud tehnoloogilise transpordi ja töötajad on täiesti üleni tootmisprotsessi.

Territooriumil tehase mõjutab puhtuse ja sära многотонных mahutite roostevabast terasest, torujuhtmete ja автоматикой, vähese teenindaja. Käesolevate красавцами näevad veoautod-tank виноматериалами, kaunistatud nimega kasvab "Lõuna".

2004. aastal juhitud prantsuse энолога Jerome Baaris oli antud start projekti "Chateau-Тамань" kehtestamise klassikaline veinivalmistamise tehnoloogia Таманском poolsaarel. Tulemuseks 2005. aastal toodeti esimesed veini "Chateau-Тамань". 2007. aastal alanud väljaanne laagerdunud veinid "Chateau Тамань Reserv" ja 2011. aastal laekuva veini "Chateau Тамань Reserv".

Seoses tootmise spetsialiseerumine winery "Chateau-Тамань" nüüd ei ole разливочного tootmise ja täielikult keskendunud tootmise виноматериалов ettevõtetele kasvab.

Külas дегустационного saal muutub vääriline lõpetamine, ekskursioonid taim.