Carmeli basaar, või Шук-Karamell – kuulsaim tel авивских turgudel. Pole ime, sest ta on kõige suurem, lisaks sellele, et asub kesklinnas tänav, Carmel, kus ta asub, toetub pindala Маген-David.

Ajalugu turul eriti huvitav on, et turiste Venemaalt. 1912. aastal Artur Руппин, sionistlik tegelane, kes osales põhjal Tel Avivi, mis on omandatud selles kohas maa on jagatud osadeks ja müüakse neid vene juutidele. Tuli Venemaalt saabus Palestiinasse 1914 aastal ning ostetud krundid on avanud oma kauplused ja kuni pood. Esimene linnapea Tel Avivi Meier Дизенгоф kiiresti hindas potentsiaalse uue shopping district ja andis talle ametlik nimi – Шук-Carmel. Ja nii see algas turul.

Ikka veel siin töötavad plaate ja kauplused, kelle omanikud on saanud oma pärand isad ja vanaisad. Шук-Karamell – tüüpiline idamaine turg: natuke lohakas, valju, särav ja rõõmsameelne. Müüjad karjuda igalt poolt, et "ainult täna" annab paremat hinda. Letid vürtsid ja luksuslik lõunapoolsete köögivili ja puuvili silmale küllastunud värvidega. Lõhnab свежеиспеченным leiba. Üldiselt armastavad turgudel – põnev koht.

Kui siseneda Шук-Carmel pindala Маген-David, esmalt pead läbima ridadesse riided. Alalised ostjad soovitavad leida sisenedes salve бурекасами – mida türgi koik pirukad välja lehttaigna. Siin neid küpsetatakse koos täidisega keedetud muna, kodus marineeritud ja tomatid. Ütles, et on väga maitsev. Veidi eemal on võimalik osta hea sinki või vorsti pikniku, ja veel edasi – vali lemmik juust paljudest kohalikud ja imporditud. Ja muidugi ei saa mööda ida maiustusi või rõõmustav iisraeli maasikaid.

Seal turul, saab süüa, hea ресторанчиков ja kohvikud piisavalt – näiteks plaat хумуса marineeritud köögiviljadega "Hummus-Ha-Carmel", фрикадельками "Ha-Кицонет" või peet suppi "Савтот-Мевшлот". Ja siis ja osta falafel on пите ja süüa liikvel, слизывая sõrmede тахинную pasta, pärast mida juua свежевыжатым mahla.

Plaanid rekonstrueerimine Шук-Carmel, millest pidevalt räägitakse linnavalitsuse Tel Avivi, väga muret ja regulaarsed turul, ja müüjad. Eeldatakse, et kõik turu ruumi saab rohkem tsiviliseeritud, kuigi ei ole välistatud, vähem аутентичным. Kuid sõbralik õhkkond on see koht kindlasti jääb samaks igal juhul.